Giarre celebra la sua storia d’amore lunga cinquant’anni con i frutti tropicali istituendo il premio “Avocado d’Argento – Doni di Natura”. L’iniziativa, promossa dall’associazione culturale La Fenice, mira ad accendere i riflettori su una filiera che ha saputo trasformare il paesaggio pedemontano dell’Etna in un polo d’eccellenza riconosciuto in tutto il mondo.
L’iniziativa non è solo una celebrazione del prodotto, ma una vera dichiarazione d’intenti: Giarre vuole confermarsi come hub strategico per l’agricoltura innovativa, capace di coniugare le tradizioni del territorio vulcanico con le richieste di un mercato globale sempre più attento alla qualità e alla sostenibilità del “Made in Sicily”.
L’evento gode di un parterre istituzionale e accademico di alto profilo, vantando il patrocinio del Comune di Giarre, dell’Assessorato regionale dell’Agricoltura, dell’Università di Catania e degli istituti scolastici del territorio: il liceo Scientifico “Leonardo”, l’Alberghiero “G. Falcone” e l’Agrario “Mazzei”.
Il Programma
- L’Inaugurazione: Il sipario si alzerà ufficialmente domani alle 11:00 presso l’Istituto Alberghiero. Il sindaco Leo Cantarella, l’assessore Giuseppe Cavallaro e le dirigenti scolastiche Monica Insanguine e Tiziana D’Anna presenteranno i dettagli della kermesse.
- Sabato 11 – Approfondimento e Gusto:
- Ore 10:00 (Liceo Leonardo): Sessione didattica “L’avocado dall’Etna al mondo” con il prof. Alberto Continella (UniCT) e Andrea Passanisi (Presidente Coldiretti Catania).
- Ore 12:00 (Ist. Alberghiero): Show cooking e degustazioni guidate per esplorare la versatilità dell’avocado in cucina.
- Ore 18:30 (Piazza Duomo): Il momento clou con la consegna del premio “Avocado d’Argento”, una serata condotta da Sandro Vergato tra musica e intrattenimento.
- Domenica 12 – Il Futuro della Filiera: La kermesse si concluderà alle ore 10:00 nel Salone degli Specchi del Municipio, con una conferenza programmatica tra l’Amministrazione comunale e i protagonisti del settore.