ViniMilo 2021

Dal 31 agosto e fino al 12 settembre 2021, torna la ViniMilo la più antica manifestazione sull’Etna dedicata ai vini e alla gastronomia del grande vulcano.

Accesso consentito solo con GREEN PASS

PROGRAMMA

Martedì 31 agosto 2021

Ore 10:00 – Azienda Barone di Villagrande – Presentazione alla stampa della 41^ edizione della ViniMilo

Mercoledì 1 settembre 2021

Ore 19:00 – Centro Servizi – L’Etna fra i territori dei grandi Bianchi. L’Etna Bianco Superiore a confronto con bianchi di grandi territori del mondo a cura dell’Azienda Agricola Benanti. Conduce Federico Latteri. Costo € 45, in prevendita online € 40 fino al 31 agosto. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.

Elenco completo dei vini in degustazione

  • Antoine Jobard – Saint-Aubin 1er Cru AOC Sur le Sentier du Clou 2017 (Chardonnay)
  • Rudi Pichler – Wachau Ried Achleithen Smaragd 2017 (Riesling)
  • Domaine des Roches Neuves – Saumur AOC L’Insolite 2020 (Chenin Blanc)
  • Testalonga – El Bandito Cortez 2020 (Chenin Blanc)
  • Claudio Mariotto – Colli Tortonesi DOC Pitasso 2018 (Timorasso)
  • Barone di Villagrande – Etna Bianco Superiore Contrada Villagrande 2018 (Carricante)
  • Benanti – Etna Bianco Superiore Contrada Rinazzo 2019 (Carricante)
  • Federico Curtaz & Eredi Di Maio – Etna Bianco Superiore Kudos 2018 (Carricante)
  • I Vigneri di Salvo Foti – Etna Bianco Superiore Palmento Caselle 2016 (Carricante)
  • Pietradolce – Etna Bianco Archineri 2019 (Carricante)
  • Tenuta di Fessina – Etna Bianco Il Musmeci Contrada Caselle 2017 (Carricante)
  • Benanti – Etna Bianco Contrada Cavaliere 2019 (Carricante)
  • Federico Curtaz – Etna Bianco Gamma 2016
  • Graci – Etna Bianco Arcurìa 2019
  • Tenute di Nuna – Etna Bianco Nuna 2015

Giovedì 2 settembre 2021

Ore 17:30 – Museo Virtuale – Identità Territoriale Dei Vini Nel Mercato Mondiale. Saluti: Alfio Cosentino, Sindaco di Milo – Giuseppe Di Silvestro, Presidente CIA Sicilia Orientale. Ne parleranno: Graziano Scardino, Responsabile Settori Produttivi CIA Sicilia – Maurizio Lunetta, Direttore Consorzio di Tutela Etna DOC – Valentino Berni, Produttore vino Orcia DOC – Mara Lona, Coordinatrice consorzio Cembrani Doc – Luca Brunelli, Componente Giunta CIA Nazionale. Modera: Turi Caggegi, giornalista. Seguirà banco d’assaggio dei vini dell’Etna e della Val D’Orcia e della Val di Cembra riservato ai partecipanti al convegno.

Ore 19:30 – Palmento Caselle Azienda I Vigneri Milo – “Etna 10 Anni Fa” i vini etnei con almeno 10 anni di vendemmia. Degustazione guidata di Vini Etna DOC prodotti nella vendemmia 2011. Su idea di Salvo Foti. Curata da Federico Latteri. Costo € 35,00 solo in prevendita online. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.

Venerdì 3 settembre 2021

Ore 19:00 – Centro Servizi – Te la do io la mineralità 10 vini vulcanici in degustazione. Seguirà piccolo banco d’assaggio riservato ai partecipanti alla degustazione. Serata a cura dell’AIS Sicilia in collaborazione con l’Associazione Volcanic Wines. Presentazione di Claudio Di Maria. Prenotazione obbligatoria. Per info, costi e prenotazioni: +39 393 0284932 / aisjonicoetnea@gmail.com

Ore 20:00 – Azienda Barone di Villagrande – 6 Cheese laboratorio del gusto a cura di Slow-Food Catania. Degustazione di sei formaggi di presidio in abbinamento con sei vini bianchi siciliani presenti sulla Guida Slow-Wine. Prenotazione obbligatoria. Per info, costi e prenotazioni: +39 339 5920315

Sabato 4 settembre 2021

Dalle ore 10:00 alle ore 19:00 – Ecomuseo del Castagno di Fornazzo – “Milo Arte e Benessere” trattamenti shiatsu, riflessologia plantare, lezioni di Yoga, Tai Chi e Danza Butoh. A cura dell’Associazione Sicula Butoh. Area benessere aperta dalle ore 10:00 alle ore 19:00. Per info e prenotazioni: +39 333 8478758

Dalle ore 15:00 alle ore 19:00 – Centro Servizi – “PERDUToAMOR” seminario esperenziale di danza sufi. A cura di Amal Oursana. Per info, costi e adesioni: +39 349 0707175

Ore 20:30 – Azienda Barone Di Villagrande – “Volcanic Wines” storia di grandi chef e di grandi vini. 100 vini vulcanici dal Nord al Sud d’Italia. Banco d’assaggio con abbinamento gastronomico. Prenotazione obbligatoria. Posti limitati.
Per info, costi e prenotazioni: +39 342 7633251 / +39 095 7082175

Domenica 5 settembre 2021

Ore 5:45 – Palmento Caselle Azienda I Vigneri – “PERDUToAMOR” meditazione all’alba e Dikr, pratica aperta a tutti. Ripetizione sonora di mantra delle tradizioni sufi. A cura di Amal Oursana. Per info: +39 349 0707175

Dalle ore 10:00 alle ore 18:00 – Ecomuseo del Castagno di Fornazzo – “Milo Arte e Benessere” trattamenti shiatsu, riflessologia plantare, lezioni di Yoga, Tai Chi e Danza Butoh. A cura dell’Associazione Sicula Butoh. Per info e prenotazioni: +39 333 8478758

Ore 17:30 – Cantine “I Vigneri-Aeris”, Azienda Barone di Villagrande – “Alle Radici” mostra diffusa di Alfio Bonanno a cura di Mindart. Visita guidata alle installazioni di Alfio Bonanno nelle cantine “I Vigneri-Aeris” e “Barone di Villagrande” e degustazione di vini del “Barone di Villagrande”. Per info, costi e prenotazioni: +39 351 5037538 / info@mindart.it (Associazione Mindart)

Ore 18:30 – Centro Servizi – Dimostrazione di Pasticceria, Zucchero Artistico e Cake Design a cura della FIPGC Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria. Parteciperanno all’evento: Sebastiano Cavallaro, Responsabile FIPGC regione Sicilia Giuseppina Pappalardo, Delegata FIPGC Cake Design provincia di Catania

Ore 21:00 – Ecomuseo del Castagno di Fornazzo – “Performance Danza Butoh” Valeria Geremia e Soundskape Karmek. Per info e prenotazioni: +39 333 8478758

Lunedì 6 settembre 2021

Ore 18:30 – Museo Virtuale – Cenere dell’Etna, danni e benefici in agricoltura. Saluti: Maria Concetta Cantarella, Vice Sindaco di Milo. Ne discutono: Mauro Coltelli, Primo ricercatore INGV – Alessandra Gentile, Docente di Arboricoltura [Dipartimento Di3A UniCT] – Salvo Giammanco, Primo ricercatore INGV – Renato Maugeri, Presidente Limone dell’Etna IGP – Marco Nicolosi, Enologo produttore – Graziano Scardino, Direttore CIA Sicilia Orientale. Modera: Turi Caggegi, giornalista

Martedì 7 settembre 2021

Ore 18:30 – Museo Virtuale – Carricante dell’Etna, spumeggiante per natura. Dibattito sull’introduzione del vitigno a bacca bianca nel disciplinare di produzione dello Spumante Etna DOC. Ne discutono: Enzo Calì, Enologo Azienda Vinicola Benanti – Salvo Foti, Enologo produttore – Maurizio Lunetta, Direttore Consorzio di Tutela Etna DOC – Marco Nicolosi, Enologo produttore. Modera: Turi Caggegi, giornalista. A seguire degustazione tecnica riservata ai partecipanti al convegno.

Mercoledì 8 settembre 2021

Ore 18:30 – Museo Virtuale – Vino, ambiente e vulcani a cura dell’Associazione Donne del Vino. Viticolture estreme e sostenibili Le Donne del Vino narrano l’ambiente e i terroir vulcanici d’Italia: Lazio, Campania, Etna, Pantelleria. A seguire degustazione riservata ai partecipanti al convegno. Posti limitati, prenotazione consigliata. Per info e prenotazioni: sicilia@ledonnedelvino.com

Giovedì 9 settembre 2021

Ore 19:30 – Centro Servizi – “Degustazione guidata degli olii siciliani” olii presenti nella guida Slow-Food 2021. A cura della Soc. Coop. APO – Associazione Produttori Olivicoli. A seguire degustazione di prodotti tipici del territorio. Per info, costi e prenotazioni: +39 333 7994526

Venerdì 10 settembre 2021

Ore 18:00 – Museo Virtuale – “Enoturismo sostenibile” i nuovi trend del mercato. Convegno a cura delle Strade del Vino e dei Sapori dell’Etna

Ore 20:30 – Centro Servizi – “Il gelato gastronomico e i passiti dell’Etna” laboratorio di abbinamento a cura di ONAV Catania. Prenotazione obbligatoria. Per info, costi e prenotazioni: +39 347 4346373 / catania@onav.it

Sabato 11 settembre 2021

Ore 17:30 – Cantine “I Vigneri-Aeris”, Azienda Barone di Villagrande – “Alle Radici” mostra diffusa di Alfio Bonanno a cura di Mindart Visita guidata alle installazioni di Alfio Bonanno nelle cantine “I Vigneri-Aeris” e “Barone di Villagrande” e degustazione di vini del “Barone di Villagrande”. Per info, costi e prenotazioni: +39 351 5037538 / info@mindart.it (Associazione Mindart)

Ore 17:30 – 18:30 / 19:00 – 20:00 – Museo Virtuale – “Etna Doc Wines” percorso guidato all’introduzione dei vini del Vulcano, con degustazione di bianchi e rossi Etna Doc a cura del Consorzio di tutela Vini Etna Doc. Prima sessione ore 17:30 – 18:30, Seconda sessione ore 19:00 – 20:00. Prenotazione obbligatoria. Posti Limitati. Costo € 6,00

Ore 20:30 – Centro Servizi – “Lo spumante dell’Etna sfida…” lo spumante del vulcano si confronta con spumanti stranieri A cura di FISAR Catania. Costo € 30,00 Prenotazione obbligatoria. Per info e prenotazioni: +39 347 6145209 / info@fisarcatania.it

Domenica 12 settembre 2021

Ore 9:30 – Ecomuseo del Castagno dell’Etna – Passeggiata tra gli alberi monumentali di Monte Fontane. A cura dell’Associazione Trucioli. Raduno Ecomuseo del Castagno dell’Etna, Fornazzo ore 9:30 Per info: +39 392 0514974

Ore 17:30 – Cantine “I Vigneri-Aeris”, Azienda Barone di Villagrande – “Alle Radici” mostra diffusa di Alfio Bonanno a cura di Mindart Visita guidata alle installazioni di Alfio Bonanno nelle cantine “I Vigneri-Aeris” e “Barone di Villagrande” e degustazione di vini del “Barone di Villagrande”. Per info, costi e prenotazioni: +39 351 5037538 / info@mindart.it (Associazione Mindart)

Ore 18:00 – Azienda Barone di Villagrande – “Milo e le sfumature del Carricante” convegno a cura dell’AIS Taormina. Relatori: Gioele Micali, Delegato AIS Taormina – Claudio Di Maria, Delegato AIS Jonico-Etnea – Marika Mannino, Direttore della Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna. Saranno presenti i produttori e/o gli enologi dei vini in degustazione. Costo € 40 Posti limitati, prenotazione obbligatoria. Per info e prenotazioni: +39 349 2741007

Dalle ore 19:00 – Vecchio Mulino – “Etna a 360°” vini e sapori del Vulcano. Evento a cura delle strade del Vino e dei Sapori dell’Etna. Prenotazione obbligatoria. Per info, costi e prenotazioni: +39 349 8628192

Ore 20:00 – Centro Servizi – Nerello mascalese: il vitigno, il territorio, il vino e la sua storia. Degustazione guidata a cura di Fondazione Italiana Sommelier. Prenotazione obbligatoria. Per info, costi e prenotazioni: +39 392 4700249 / +39 328 0018002 fondazionesommeliersicilia@gmail.com

Data

31 Ago 2021 - 12 Set 2021
Expired!

Luogo

Milo

Organizzatore

Comune di Milo
Telefono
095 955423
Sito web
http://www.comune.milo.ct.it/