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Zafferana Etnea. Passeggiata “A cogghiri viddura di campagna”
21 Ottobre 2018
Domenica 21 Ottobre passeggiata agreste “A cogghiri viddura di campagna” immersi in un florido campo autunnale in territorio di Zafferana Etnea, all’interno dell’Agriturismo “La Rocca della Rosa”, una vecchia Fattoria da cui si può scorgere un panorama mozzafiato.
La passeggiata sarà curata dall’etnobotanica Elisa Coppola, che guiderà i partecipanti verso il mondo della Fitoalimurgia per il riconoscimento e la raccolta delle verdure selvatiche commestibili. Saranno suggerite tecniche di raccolta, di pulitura (“annittari a viddura”) ed alcune ricette e metodi di cottura e conservazione delle verdure di stagione. Inoltre, si segnaleranno alcune piante tossiche e velenose che possono essere confuse facilmente con quelle edibili.
DIFFICOLTÀ; facile anche con bambini
EQUIPAGGIAMENTO: scarpe da trekking o stivali in gomma, abbigliamento a strati, giacca a vento, k-way o poncio, acqua, cappellino, repellente per insetti, telo e pranzo a sacco. Per la raccolta: una busta di stoffa, un coltellino, un paio di guanti (facoltativo).
TRASPORTO: mezzi propri
APPUNTAMENTO: ore 8.30 PARCHEGGIO DELLE ZAGARE – SAN GIOVANNI LA PUNTA (lato supermercato).
Partenza ore 9.00 massima puntualità.
Secondo appuntamento ore 9.30 al BLUE BAR di fronte la Chiesa di Fleri
Per info e costi
Pagina Facebook Associazione Olistica Etnea
Mariella: 347 6336052
Nello: 348 7391919
Elisa: 392 2107212