Linguaglossa. Bollicine dell’Etna 2017

La III Edizione di Bollicine approda a Linguaglossa. Una giornata tematica con la presentazione degli spumanti delle aziende vitivinicole del comprensorio Etna DOC

Lunedì 8 Maggio 2017 – Casa San Tommaso, Linguaglossa

Dalle ore 10:00 – Ingresso operatori di settore

Ore 11:00 – Saluti Giovanni Conti Presidente Enoteca Regionale Sicilia Orientale, Rosamaria Vecchio Sindaco di Linguaglossa, Salvatore Castorina Presidente Casa San Tommaso, Mannino Giuseppe Presidente Consorzio DOC ETNA e produttore;

Produttori spumante Testimonianze e considerazioni Giovanni La Via Presidente Commissione Ambiente Parlamento Europeo

Conclusioni Moderatore Ernesto Del Campo

Ore 13:00

Presentazione spumanti dell’Etna a cura dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier)
Presentazione prodotti tipici del territorio in abbinamento agli spumanti dell’Etna a cura di:
Consorzio provola dei Nebrodi DOP
Consorzio del pistacchio verde di Bronte DOP
Istituto Professionale Alberghiero Giovanni Falcone Giarre
Istituto Professionale Alberghiero Giovanni Falcone Sezione di Maniace
Salumeria Carmelo Cannavò – Linguaglossa
Salumificio Moceri – Malvagna
Prodotti conservieri Santoro – Rovittello di Castiglione di Sicilia
Fragole di Maletto – Azienda Avellina

Semifreddo al pistacchio di Bronte preparato dallo Chef Carmelo Vitali Casa San Tommaso

Dalle ore 15:30 – Ingresso per il pubblico con degustazioni di spumanti

Produttori di spumante partecipanti
– Antichi Vinai 1877
– Cantine Nicosia Sosta Tre Santi
– Cantine Patria Palici
– Cantine Russo Mon Pit
– Destro Saxanigra
– Firriato Gaudensius
– La Gelsomina
– Tenute Mannino di Plachi Caterina di Plachi
– Planeta